エクバナナ– Author –

海で泳いでいる野生のクジラを見に行くのが夢でした。　ついに念願叶ってホエールウォッチングに行くことに。果たしてクジラは私たちに姿をみせてくれるのか?

南米と日本の味のコラボ、セビーチェちらし寿司。寿司飯とライムの香る魚介のセビーチェとの相性がとってもGoodです。いつもと違った、ちらし寿司をどうぞ。

友だちの婚約パーティーに招待されました！ が、食事時に出されたお肉は．．．．?　 一気にロマンチックな気分が吹っ飛びましたよ。

ライム(又はレモン)の爽やかな香り、さっぱりとした酸味、魚介の出汁の美味しいマリアージュ。エクアドルでは、タコが手に入ると必ず作りたくなる料理です。

いつも買うタマゴ屋さんの前を通ると…異常にでかい卵が1個。何が生まれる?

日本のアニメやドラマは、エクアドルでも大人気。特にドラえもんはみんなの人気者です。 そして、時々こんな質問をされます。 ドラエもんの大好物、あの茶色っぽい丸い食べ物は何??　どんな味がするの?　

どら焼きを食べたいというエクアドル人のリクエストがあり、試しに作ってみました。あんこにバターとシナモンを入れると、とても気に入ってくれました。♥　意外に好評でしたよ。

日本は火山大国と言われていますが、ここエクアドルにもたくさんの火山があります。 この国の火山の特徴と言えば、とにかくデッカイ！ 例えば… チンボラソ山…6310m コトパクシ山…5897m サンガイ山…5230m トゥングラワ山…5023m さすがアンデス山脈、どの山...

列車の町、アラウシ(Alausí)から。 ナリス・デル・ディアブロ駅までの試運転の際、運よく?乗車できました。 が····。

海外で入手困難な納豆。プランターの葱で納豆ができるのか? 実験してみました。