エクバナナ– Author –

パレード、闘牛、ミスコン、ダンス、花火など盛り沢山。ついでに酔っぱらい。陽気でおおらかなエクアドル人の祭日の楽しみ方とは?

殻がデコボコの卵を発見。どうしてこうなったのか?　果たして食べれるのか?　卵にまつわるエピソードです。

アマゾンの薬木、キャッツクロー(日本語で猫の爪)とは? その効果についてのレビューです。

「エスプミージャ」はスペイン語で“泡”を意味します。子供も大人も大好き。安くて手軽なおやつとして大人気です。エクアドルではアイスクリームのコーンにエスプミージャをのせて売られています。 見た目がソフトクリームと似ているので、初めて見た時は、...

聞いたことも食べたこともない料理かもしれません。でも“世界の魚スープベスト10”（2023年）で第2位にノミネートされているんです!　

日本で半額セールのときに買ったブーツ、5年も履くとかかとはすり減り、皮の光沢も失せ、残念な姿に。エクアドルは舗装されていない道路が多く、あっという間に靴がダメになってしまいます。

ダイエット中の方にも特におすすめしたい、鶏の胸肉と、たっぷり野菜のタコスを紹介します。トマトやピーマンなど夏野菜を使うので、これからの季節、ぜひタコスづくりに挑戦してみて下さい。

もっちり、しっとりタコスの皮。どこのスーパーでも売られているタコスの皮。 でも、意外と家で安く、簡単に作れるんです。なにより、焼きたて、ほんのり温かい皮で食べるタコスは最高！

母の日といえば日本ではお母様方にカーネーションを送るのが定番でしたが、最近は高級スイーツや美容グッズなど、なかなかお金のかかる行事となってきましたね。 エクアドルでも5月の第二日曜日は母の日でなのですが、南米らしくやかましい一日となっています。

バナナチップスはお好きでしょうか？ 日本で売られているバナナチップスは、フルーツとして売られている甘いバナナを油で揚げたものが主流ですが、ここエクアドルでバナナチップスといえば調理用バナナをフライにしたものを指します。