タコス– tag –

毎日忙しくて、献立を考えるのも一苦労……。そんな方にぜひ知ってほしいのが、エクアドルの家庭で愛される国民食「メネストラ」です。 たっぷりの野菜と一緒に豆をコトコト煮込みます。ヘルシーで、毎日食べても飽きない！とっても優しい味わいです。

エクアドルで人気のストリートフードといえば豚のフリターダ。爽やかな柑橘の香りに刺激的なクミンがきいて、ビールやワインのおともにピッタリです。

ダイエット中の方にも特におすすめしたい、鶏の胸肉と、たっぷり野菜のタコスを紹介します。トマトやピーマンなど夏野菜を使うので、これからの季節、ぜひタコスづくりに挑戦してみて下さい。

もっちり、しっとりタコスの皮。どこのスーパーでも売られているタコスの皮。 でも、意外と家で安く、簡単に作れるんです。なにより、焼きたて、ほんのり温かい皮で食べるタコスは最高！