インディカ米– tag –

南米ではパラパラに乾燥したお米が好まれるせいか、新米ではなく“古い米ほどおいしい”という人もいて“あなた正気ですか？”と問いたくなります。少しでもおいしいお米はないかといろんな米を食べ比べ、たどり着いたのが…。