ツナ缶で速攻!　火を使わない爽やかセビーチェ　

暑い夏に食欲がわかない、料理が面倒くさい、火を使いたくない、何かサッパリしたものが食べたい·····そんなあなたにピッタリのセビーチェを紹介します。しかも、ツナと夏野菜で栄養たっぷり。沢山作って冷蔵庫に保存しておくと、とても便利ですよ。

材料　2人分

玉葱	半個
トマト	2個
パクチー　又はパセリ	大さじ1
にんにく	1片
クルミ　(無くてもOK)	10ｇ
ツナ缶	1缶
★ツナ缶のオイル	1缶分
★ケチャップ	大さじ2
★マヨネーズ	大さじ1
★レモン汁	大さじ2〜3（酸っぱいのが好きな方は多めで）
★鰹だしの素	小さじ1
★水	約80cc
★塩	小さじ1/2（お好みで調節してください）
★タバスコ又はチリパウダー	1振り
★胡椒	適量

作り方

• 玉ねぎはみじん切りにし、5分ほど水にさらします。その後、水を切ります。
  
  
  
• トマトとクルミを角切り、にんにくは細かいみじん切り(おろしニンニクがあれば小さじ1/2)、パクチー又はパセリもみじん切りにします。
  
  
  
• ボールにツナ缶のオイルを入れ、★の材料を入れていきます。
  
  
  
• 泡だて器で良く混ぜます。
  
  
  
• 更に①の玉ねぎ、②のトマト、にんにく、クルミ、パクチー又はパセリも加えて混ぜます。
  
  
  
  
  
• 器に盛り付けてポップコーンやナチョスなどを添えると美味しいですよ。
  
  
  

 胡椒をしっかり振るとパンチが効いて、ビールが、これまた美味しい。

猛暑、酷暑と騒がれる毎日。“スイカと素麺しか喉を通らないわぁ〜” “ごはん作る気も起こらなければ食べる気もしないわぁ～”という方、ぜひこの簡単セビーチェで暑い夏をのり切ってくださいませ。