ペルー料理– tag –

パパ・ア・ラ・ワンカイーナはペル－の料理です。チーズのまろやかさ、とうがらしのピリッとしたアクセントがとてもマッチしていて素朴だけれどクセになる味わいです。

ロモサルタードは牛肉の炒めものに、なんとフライドポテトをぶち込んだ斬新な組み合わせの料理です！トマトの旨味と醤油でご飯がすすむクセになる美味しさです。

今日は大阪万博、ペルー館の試食で美味しいと評判のカウサ・リマーニャを紹介します。色鮮やかで豪華に見えるのでパーティーにもピッタリ。